les roses des sables au chocolat au lait

Ingrédients

  • 120 gr de corn flakes non sucré
  • 35 gr de beurre demi-sel
  • 220 gr de chocolat au lait
  • 2 grosses c à s de praliné maison
  • si vous n’avez pas de praliné vous pouvez utiliser directement une tablette de chocolat praliné

Préparation:

Tout d’abord faire fondre rapidement le chocolat au lait (ou chocolat praliné) et le beurre au bain-marie puis bien mélanger, le chocolat doit être brillant

ajouter ensuite le praliné et mélanger à nouveau puis ajouter les corn flakes

remuer délicatement à l’aide d’une maryse en soulevant la masse

prenez votre temps car cette étape prend dix minutes

il faut bien soulever la masse en douceur afin que tous les pétales soit parfaitement enrobés de chocolat praliné

à l’aide d’une cuillère déposer des petits tas sur un plateau et laisser sécher une après-midi ou une nuit dans un endroit frais

enfin déposer les roses des sables dans des petites caissettes ou remplir des petits sacs à offrir!

ces petites douceurs se conservent bien dans une boite hermétique plusieurs jours!

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