Ingrédients :
Pour le gâteau :
- ½ tasse de beurre
- 1 tasse de sucre
- 2 œufs
- 1 tasse de bananes bien mûres et écrasées
- 2 tasses de farine
- 1½ cuillère à thé de poudre à pâte
- 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
- ½ cuillère à thé de sel
- ½ tasse de lait
Pour le glaçage :
- 1/3 tasse de beurre fondu et chaud
- ¾ tasse de cassonade
- 2 à 3 cuillères à soupe de crème 15%
Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés f et beurrer un moule de 9 x 13 pouces.
Dans un bol, fouetter le beurre et le sucre
Ajouter les œufs un à la fois, en fouettant après chaque addition.
Incorporer les bananes.
Dans un autre bol, combiner la farine, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
Par alternance, ajouter les ingrédients secs et le lait à la préparation d’oeufs
Verser dans le plat préparé.
Cuire au four pendant 40 minutes.
Dans un bol, mélanger le beurre fondu, la cassonade et la crème. Répartir uniformément sur le gâteau.
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