INGRÉDIENTS :
– 120 g de beurre ramolli.
– 180 g de farine.
– 180 g de pépites de chocolat.
– 50 g de sucre en poudre.
– 50 g de cassonade.
– 1 œuf.
– 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille.
– 1 cuillère à soupe de levure chimique.
– 1 cuillère à café de bicarbonate de soude.
– 1 pincée de sel.
PRÉPARATION :
1. Préchauffez votre four à 180°c.
2. Dans un bol de taille moyenne, mélangez le beurre, le sucre en poudre et la cassonade jusqu’à consistance lisse. Ajoutez progressivement l’œuf et la vanille.
3. Mélangez dans un autre récipient la levure, le bicarbonate de soude, une pincée de sel et la farine. Ajoutez ce mélange dans la première préparation. Incorporez enfin les pépites de chocolat et mélangez de nouveau.
4. Déposez votre pâte uniformément dans un moule graissé au préalable.
5. Faites cuire le cookie géant pendant 15-20 minutes au four.
6. Laissez votre gâteau refroidir avant de déguster.
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