Samoussa aux saveurs d’Italie – Recettes en Famille

Samoussa aux saveurs d’Italie

by recettesenfamille

Ingrédients : 

  • 6 feuilles de brick
  • 3 pommes de terre
  • 1 oignon6 tranches de fromage à raclette
  • 2 tranches de jambon
  • 1 oeuf
  • 25 g de beurre fondu
  • sel, poivre

Préparation :  

1. Eplucher les pommes de terre, couper en gros cubes et faire cuire pendant 20 minutes dans une casserole d’eau chaude.

2. Réduire les pommes de terre en purée.

3. Emincer l’oignon

4. Découper le fromage à raclette en morceaux, ainsi que le jambon.

5. Sur une feuille de brick, disposer une cuillère à soupe de purée, creuser un trou etajouter le jambon et les oignons. Refermer avec un peu de purée et plier la feuille debrick comme un samoussas.

6. Badigeonner les samoussas avec de l’oeuf battu et enfourner 15 minutes à 180°.

7. Laisser refroidir sur une grille !

Bon appétit !

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