Et si votre rituel café prenait un petit coup de soleil cet été ? Une nouvelle tendance TikTok fait des vagues chez les amatrices de boissons fraîches et originales : le cloud coffee, ou café nuage. Rafraîchissant, exotique et un peu plus hydratant que le café classique… on vous dit tout sur cette boisson qui fait parler d’elle (et qui pourrait bien vous surprendre !).
Un café… avec de l’eau de coco ? Oui, vous avez bien lu !
Imaginez : une dose d’espresso bien serrée, versée sur des glaçons, puis allongée non pas avec de l’eau plate, mais avec de l’eau de coco. Le tout surmonté (si on le souhaite) d’un nuage de lait végétal. Résultat ? Un café glacé à la fois doux, fruité et désaltérant, avec un petit goût tropical qui sent bon les vacances.
Cette boisson s’inspire d’un simple Américano glacé, mais troque l’eau classique pour un ingrédient plein de surprises : l’eau de coco. Une idée toute simple, mais qui fait un carton depuis que des influenceuses l’ont partagée sur TikTok.
Une alternative plus saine pour votre pause café ?
On le sait, le café a des effets partagés sur la santé. S’il booste notre énergie et contient des antioxydants, il peut aussi déshydrater. C’est là que le cloud coffee tire son épingle du jeu. L’eau de coco, elle, est riche en électrolytes comme le potassium et le magnésium, essentiels pour l’hydratation et le bon fonctionnement de notre corps.
Selon Mackenzie Burgess, diététicienne citée par le New York Post, “mélanger le café avec de l’eau de coco permet d’apporter un peu plus d’hydratation. Une tasse d’eau de coco Vita Coco contient 470 mg de potassium (soit 10 % des apports journaliers recommandés) et 19 mg de magnésium.” En clair, c’est un petit bonus nutrition dans votre boisson du matin.
C’est bon… ou c’est bizarre ?
Alors là, tout dépend de vos papilles ! Certaines adorent ce mélange inattendu, d’autres restent un peu dubitatives. Le goût de l’eau de coco est assez particulier et peut surprendre quand il est associé à celui du café.
Mais si vous avez déjà adopté le lait de coco dans vos recettes ou vos lattés, vous pourriez bien tomber sous le charme de cette version glacée et légère. Petit conseil : choisissez une eau de coco sans sucres ajoutés pour éviter l’effet “trop sucré” en bouche.
À tester chez soi dès demain ?
Pourquoi pas ! Le cloud coffee ne demande que 3 ingrédients et se prépare en une minute. En plus, il est parfait pour les journées chaudes où vous cherchez une alternative au cappuccino brûlant.
👉 Alors, prêtes à tenter l’expérience ? Si vous avez testé, dites-nous en commentaire ce que vous en avez pensé !
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