Par ce froid, quoi de mieux qu’un bon gratin de pommes de terre avec du camembert ?
Ingrédients
pour 4 personnes
– 1 camembert
– 200 g de lardons fumés
– 1 oignon
– 1 kg de pommes de terre
– 2 briques de crème fraîche (50 cl)
– Piment, poivre
PRÉPARATION:
Préchauffez votre four à 180°c. Faites revenir les oignons avec les lardons.
Ensuite épluchez, lavez puis coupez les pommes de terre en fines tranches.
Une fois que le mélange lardons-oignons est bien cuit, bien revenu, y ajoutez la crème fraîche, le piment et le poivre et retirez le tout du feu.
Mettez dans un plat les pommes de terre puis y ajoutez le mélange lardons-oignons-crème fraîche.
Retirez un peu de croûte des côtés du camembert puis coupez le camembert en tranches et les disposez sur le plat.
Pour finir
Mettez à cuire pour environ 1h.
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