Génoise haute et légère c’est vraiment inratable – Recettes en Famille

Génoise haute et légère c’est vraiment inratable

by Sarah

Ingrédients:

  • 4 œufs
  • 200 de sucre
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 200 g farine
  • 1 levure chimique de 7 g

Préparation:

Préchauffer le four â 175 degrés

Laisser la lèchefrite en haut pour éviter à la génoise de trop brunir.

Beurrer et chemiser le moule, fond et côtés de papier sulfurisé

Battre au robot les œufs , le sucre et sucre vanille pendant 5 min.

Ajouter la farine tamisée avec la levure en 3 fois avec une Maryse de bas en haut pour ne pas faire retomber l appareil.

Verser dans le moule et enfourner sur la grille du milieu.

Laisser cuire 45 min .

Cela dépend des fours si votre four cuit vite surveiller à partir de 30 min mais sans ouvrir le four.

A vous de pâtisser

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