Gâteau frigo – Recettes en Famille

Gâteau frigo

by Sarah

Ingrédients

  • 1.5 cuillère de café de cacao ou de café
  • 1.5 cuillère à café de sucre en poudre
  • 44 guimauves (1 sachet)
  • 24 biscuits Graham
  • 20 cl de crème à fouetter 35%
  • Noix (ou garniture de votre choix)

Préparation

Mettre les guimauves dans un bol, verser 1.5 tasse d’eau bouillante l’eau bouillante sur les guimauves, ajouter le cacao (ou café), et le sucre en poudre.

Brasser et écraser les guimauves, à l’aide d’une fourchette.

Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 h, jusqu’à ce que le dessous soit pris.

Fouetter ou malaxer la crème pour qu’elle soit assez épaisse, mélanger la crème à la préparation.

Étaler une rangée de biscuits dans un plat en pyrex. Ajouter environ un pouce (2.5 cm) de mousse, une autre rangée de biscuits, et ajouter le reste.

Garnir au choix. Laisser reposer 24 h au réfrigérateur, avant de servir.

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