Flan à la noix de coco - Recettes en Famille

Flan à la noix de coco

by recettesenfamille

Ingrédients :

  • 1 boîte de lait concentré sucré
  • 20 cl de lait
  • 3 oeufs
  • 100 g de noix de coco râpée
  • 100 g de sucre

Préparation :

Faire fondre le sucre dans une casserole avec 4 cuillères à soupe d’eau pour obtenir un caramel légèrement brun. Le verser dans un moule à cake et laisser refroidir

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, battre les 3 jaunes d’oeufs avec le lait concentré sucré, le lait et la noix de coco

Incorporer délicatement les blancs d’oeufs montés en neige

Verser la préparation sur le caramel.

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 150°C pendant 1 he à 1h15 min

à la sortie du four, laisser tiédir puis démouler…. placer au frais au moins 2h avant de servir!

[sc name=”Suivant”]

Partagez sur vos réseaux sociaux !

Send this to a friend