Crevettes, mangue et oignons rouges… Tout ce que l’on adore dans un bol d’avocat! – Recettes en Famille

Crevettes, mangue et oignons rouges… Tout ce que l’on adore dans un bol d’avocat!

by Sarah

Ingrédients

  • 2 avocats coupés en deux et dénoyautés
  • 8 onces de petites crevettes
  • 1 mangue dénoyautée et coupée en dés
  • 1/2 tasse d’oignon rouge en dés
  • 1/2 tasse de poivron rouge en dés
  • 1/2 jalapeño coupées en dés
  • 1/4 tasse de feuilles de coriandre hachée
  • 1 jus d’une lime
  • sel et poivre

Préparation

Couper les avocats en deux, retirer le noyau et la chair en laissant une mince couche pour en faire un bol.

Placer la chair dans un bol, puis réduire en purée avec une fourchette. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Ajouter les crevettes, la mangue, l’oignon rouge, le poivron, le piment Jalapeño, le jus de lime et la coriandre. Bien mélanger.

Répartir le mélange de crevettes dans les peaux d’avocats.

Servir immédiatement.

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