Crème à la Banane – Recettes en Famille

Crème à la Banane

by Sarah

Ingrédients :

2 c à s de maïzena.
2 bananes.
3 c à s de sucre en poudre.
Jus d’un ½ citron.
400 ml de lait.
3 jaunes d’oeufs

Préparation :

Mélanger un peu de lait avec la maïzena, le sucre et les jaunes d’oeufs, ensuite Porter le reste de lait à ébullition puis le verser sur le mélange d’oeufs en fouettant avec un fouet manuel

faire chauffer le tout sur feu doux tout en fouettant sans arret jusqu’a ce que la crème prenne

Ecraser la banane avec une fourchette, et les arroser de citron

Verser la crème sur les bananes et mélanger, verser dans des verrines.

Mettre la crème à la banane au frais puis servir.

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