Côte mat et brillant : Est-ce que vous commettez une erreur lors de la cuisson avec du papier aluminium ? - Recettes en Famille

Côte mat et brillant : Est-ce que vous commettez une erreur lors de la cuisson avec du papier aluminium ?

by Emma

Pour conserver des aliments dans la cuisine, pour faire cuire des plats, le papier aluminium est indispensable. Mais lors de son utilisation, lequel coller contre les aliments : le côté mat ou bien le côté brillant ? Nous démêlons le vrai du faux dans cet article. Plein feu.

Lequel utiliser : le côté mat ou le côté brillant ?

Lors de la cuisson au four, nous nous demandons peut-être s’il est important de connaître quel côté du papier aluminium utiliser.

Comme nous le constatons, le papier aluminium est doté d’un côté brillant et d’un autre côté mat, mais cela ne change rien. La différence d’aspect est due à son processus de fabrication, tout simplement. À cause de la fragilité de ce film, il est alors superposé dans la presse pour éviter leur déchirure. Ainsi, les feuilles qui se font face ne sont pas brillantes, d’où leur aspect mat. Rassurez-vous, ces deux côtés n’ont aucun impact négatif sur la cuisson, ni sur la conservation de vos aliments.

Ce qu’il faut retenir est que vous ne devez pas mettre du papier aluminium en contact direct avec l’aliment à cuire dans le four. Et pour cause, le papier aluminium s’avère toxique, sur le long terme. Lorsque le papier aluminium est consommé en grande quantité ou s’il entre en contact avec du citron ou de la tomate, cela aura des effets nuisibles sur votre santé. Il serait judicieux d’utiliser du papier cuisson pour envelopper le plat avant d’utiliser le papier aluminium par dessus. Ainsi, la chaleur sera mieux captée.

D’autres utilisations du papier d’aluminium au quotidien

Au delà de ses utilisations avec les aliments, le papier aluminium s’avère utile poir entretenir l’intérieur de la maison.

Pour nettoyer les casseroles en profondeur

Mettez quelques feuilles d’aluminium au fond de la casserole. Versez-y de l’eau et quelques cuillères à café de sel et laissez tremper durant cinq minutes. Vous pouvez ensuite frotter la casserole. Cette technique fonctionne aussi pour faire briller l’argenterie rapidement. De plus, vous n’êtes plus contraint de vous ruiner pour des nettoyants chimiques qui pourraient devenir toxique.

Pour éliminer les taches de graisse

Le papier aluminium est opérant pour nettoyer tous les ustensiles en métal. Pour ce faire, fabriquez une boule avec des feuilles d’aluminium et frottez les plats sales avec. Vous pourrez offrir un coup de neuf aux casseroles et aux autres ustensiles de cuisine.

Pour aiguiser les couteaux

Découpez quelques feuilles de papier aluminium et pliez-les. Attachez sur une table à l’aide d’un ruban adhésif. Ensuite, faites un vas et vient avec votre couteau sur ces feuilles d’aluminium.

Pour nettoyer votre fer à repasser

Le fer à repasser accumule souvent des traces noires sur sa semelle. Pour y remédier, utilisez du papier d’aluminium et du sel. Frottez la semelle du fer à repasser avec. Rien de plus simple.

Pour chauffer la maison

Le papier aluminium pourrait vous aider à faire de belles économies sur votre consommation énergétique. Découpez un carton ou une planche en bois de la même taille que le radiateur. Recouvrez de papier aluminium et faites glisser à l’arrière du chauffage. Ainsi, le dispositif pourra diffuser la chaleur de manière optimisée dans toutes les pièces de la maison. En conséquence, votre facture mensuelle se trouvera réduite car vous consommez moins d’énergie.

Vous devez retenir que le côté mat ou brillant du papier d’aluminium importe peu. L’important est que cet objet vous servira à beaucoup de choses à la maison.

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