Clafoutis de grand-mère aux cerises – Recettes en Famille

Clafoutis de grand-mère aux cerises

by Sarah

Ingrédients:

  • Cerises : 800 g
  • Sucre en poudre : 80 g
  • Farine : 60 g
  • Oeufs : 3
  • Litre de lait : 1/3
  • Extrait de vanille naturelle (un peu)
  • Noix de beurre pour le moule : 1
  • Sel : 1 pincée
  • Calories = Elevé

Etapes de préparation

Préchauffez le four à 200 °C.

Rincez les cerises, coupez-les en 2 et ôtez les noyaux.

Mélangez le sucre, la farine et le sel dans un saladier. Ajoutez les œufs un à un ainsi que la vanille et mélangez. Incorporez le lait et mélangez à nouveau pour obtenir une crème fluide.

Beurrez un moule à gratin et déposez-y les cerises.

Versez la pâte par-dessus et placez au four environ 50 min.

Astuces et conseils pour Clafoutis grand-mère aux cerises

Servez tiède.

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