Parts:4
Préparation:10 min
Cuisson:30 min
Ingrédients
- 1 Chou-fleur
- 4 Echalotes
- 6 gousses Ail
- 1 c.à soupe Huile d’olive
- 1 c.à soupe Jus de citron
- Sel, poivre
Préparation
Préchauffez le four à 200°. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Détaillez le chou-fleur en fleurettes. Pelez et découpez les échalotes en quartiers.
Pelez et émincez les gousses d’ail.
Sur la plaque de cuisson, mélangez le chou-fleur, les échalotes et l’ail.
Arrosez de jus de citron et d’huile d’olive. Salez et poivrez.
Enfournez durant 30 minutes. Secouez régulièrement la plaque.
Transférez dans un plat avant de servir.
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