Recettes

Ingrédients pour 4 personnes 1 chou vert pommé 300 g de chair à saucisse de porc 2 oeufs pain rassis (1/3 d’une baguette) quelques branches de persil 2 gousses d’ail…

Ingrédients 4 pavés de saumon frais 20 tomates cerise 20 champignons de Paris frais 1 gousse d’ail 4 brins d’aneth Huile d’olive 1 citron jaune Sel Poivre du moulin Préparation…

Ingrédients 1 kg de sauté de veau 1 chorizo (doux ou extra fort selon votre goût) 2 boîtes de pulpe de tomate 1 pot d’olive verte dénoyautées 4 oignons 1…

Ingrédients Pour la pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre doux 70 g de sucre semoule 2 jaunes d’oeuf 5 cl d’eau 1 pincée de sel…

Ingrédients 6 pommes (des Canada par exemple) 150 g de cassonade 150 g de farine de blé 125 g de beurre doux (le sortir 1/2 heure avant de commencer la…

Ingrédients Nombre de pièces 20 4 blancs d’oeuf 250 g de sucre semoule Préparation Quelques trucs pour bien réussir ces meringues : sortir les oeufs du réfrigérateur un quart d’heure…

Ingrédients 120 g de chocolat noir + 8 carrés (5 g) 3 oeufs 80 g de sucre semoule 35 g de beurre doux 1 cuillère à soupe de farine Préparation…

Ingrédients 300 g de farine 150 g de beurre en dés et en pommade 1/2 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe de sucre (si pâte sucrée) 8…

Ingrédients Nombre de personnes 6 2 pâtes feuilletées 100 g de poudre d’amande 75 g de sucre semoule 1 oeuf 50 g de beurre mou goutte d’extrait d’amande amère 1…

Ingrédients pour 3 petits cordons bleu 6 rondelles d’aubergine d’environ 1,5cm les aubergine 3 rondelles de mozarella d’1cm env. 3 rondelles de tranche de poulet fumé Basilic Persil Sel Pour…