Brioche light au Yaourt comme un nuage… sans Pétrissage sans Beurre, tout simplement un délice - Recettes en Famille

Brioche light au Yaourt comme un nuage… sans Pétrissage sans Beurre, tout simplement un délice

by recettesenfamille

Ingrédients

8 personnes

  • 500 Gr de farine
  • 1 Sachet de levure de boulanger
  • 1 Yaourt
  • 2 Oeufs
  • 20 Gr de beurre
  • 20 Gr de sucre
  • 1 Sachet de sucre vanillé
  • 8 Cl de lait

Préparation:

Dans le bol de votre robot mettre la levure, farine, les sucre, le yaourt, le beurre, les oeufs battus, le yaourt et le lait.

Pétrir pendant 10 mn puis couvrir et laisser lever pendant 1h30.

Ce laps de temps passé dégazer la pâte la former dans la forme que vous voulez.

La mettre dans un moule beurré et à nouveau la laisser lever pendant 2h.

Puis l’enfourner pendant 30 mn à 220°C si elle colore trop vite la couvrir d’une feuille d’aluminium.

Laisser refroidir sur une grille avant de vous régaler .

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