Ingrédients
- 400 g de nutella
- 100 g de noisettes concassées (pas de poudre)
- 24 noisettes entières
- 8 crêpes dentelles (type gavottes)
- 70 g de chocolat noir
- 10 cl de crème liquide
Préparation
Ecraser grossièrement les biscuits crêpes dentelles. Mélanger dans un bol avec le Nutella.
Réserver la moitié du mélange obtenu pour plus tard.
Remplir les moules demi-sphères avec le mélange et lisser la surface avec une spatule. Déposer une noisette entière sur chaque demi-sphère et appuyer légèrement pour que la noisette s’enfonce dans le mélange au Nutella.
Réserver 2h au congélateur.
Sortir du congélateur et démouler les demi-sphères.
Nettoyer les moules et recommencer l’opération avec la seconde moitié du mélange Nutella / crêpes dentelles. Lisser la surface des demi-sphères. N’ajouter pas de noisettes.
Disposer une demi-sphère avec noisette sur chaque demi-sphère sans noisette. Réserver 2h au congélateur.
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Ajouter la crème liquide, mélanger et laisser refroidir.
Verser les noisettes concassées dans un bol.
Sortir les bouchées du congélateur et les rouler une par une dans le mélange chocolat – crème puis dans les noisettes concassées.
Réserver au réfrigérateur pendant 1h.
Les bouchées sont prêtes.