Bons croustillons – Recettes en Famille

Bons croustillons

by Sarah

Ingrédients :

  • 260 ml d’eau
  • 30g de sucre
  • 6gr de sel
  • 30 gr de levure de boulanger
  • 1 oeuf
  • 260 g de farine
  • Un  peu de citron ( juste une petite cuillerée pour retirer le goût de la levure)

Préparation :

Dans un grand saladier mélanger le sucre, le sel, la levure, les oeufs la farine et l’eau, bien mélanger et laisser reposer 30min à 1h

Délayer la levure dans un peu d’eau tiède prise sur les 250 ml

Mélanger le tout avec le citron

Faire chauffer votre huile et y déposer l’équivalent d’1  c à c.

Attention déposer délicatement pour ne pas vous éclabousser.

 Laisser dorer et retourner les croustillons

Saupoudrer les de sucre

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