Vous cherchez une recette simple, délicieuse et parfaite pour impressionner vos proches ? Ces Biscuits Fleuris aux Amandes sont faits pour vous !
Légers, moelleux et riches en saveur d’amande, ces biscuits sont parfaits pour accompagner un café, pour une pause gourmande ou pour vos fêtes.
Imaginez des biscuits dorés, subtilement parfumés à l’amande, qui fondent dans la bouche. Le meilleur ? Vous pouvez les personnaliser avec des cerises confites ou des amandes effilées pour une touche festive !
Suivez cette recette facile et régalez-vous avec des biscuits maison qui séduiront à coup sûr. Prêt(e) à essayer ? Allons-y !
Ingrédients
Pour réaliser environ 16 biscuits, vous aurez besoin de :
- 4 blancs d’œufs à température ambiante
- 1 tasse rase de sucre en poudre
- 3 tasses rases de poudre d’amandes
- 3 cuillères à café d’extrait d’amande
Préparation
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 18-20 minutes
Portions : 16 biscuits
1️⃣ Préparez la pâte :
- Battez légèrement les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.
- Incorporez le sucre en poudre et mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez l’extrait d’amande et mélangez à nouveau.
2️⃣ Incorporez la poudre d’amandes :
- Ajoutez progressivement la poudre d’amandes en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse et maniable.
3️⃣ Formez les biscuits :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- À l’aide d’une douille #6B, dressez la pâte en forme de fleurs sur une plaque recouverte de papier cuisson.
4️⃣ Ajoutez une touche décorative :
- Décorez chaque biscuit avec une tranche de cerise confite (bien égouttée) ou des amandes effilées, selon vos goûts.
5️⃣ Faites cuire :
- Enfournez pendant 18 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les bords des biscuits soient légèrement dorés.
Astuce Gourmande
Pour varier les plaisirs, essayez de remplacer l’extrait d’amande par de la vanille ou ajoutez une pincée de cannelle dans la pâte. Ces biscuits se marient aussi à merveille avec une tasse de thé ou un chocolat chaud.
🎉 Ces biscuits sont faits pour être partagés ! Essayez-les aujourd’hui et transformez vos pauses en moments gourmands.
👉 Faites passer le mot ! Partagez cette recette avec vos amis et dites-nous en commentaire : êtes-vous plutôt décoration à la cerise ou aux amandes ? 🍒🥜
À vos fourneaux et bon appétit !
Biscuits Fleuris aux Amandes : Une Douceur Irrésistible à Réaliser Chez Vous !
Ingredients
- 4 blancs d’œufs à température ambiante
- 1 tasse rase de sucre en poudre
- 3 tasses rases de poudre d’amandes
- 3 cuillères à café d’extrait d’amande
Instructions
Préparez la pâte :
- Battez légèrement les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.
- Incorporez le sucre en poudre et mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez l’extrait d’amande et mélangez à nouveau.
Incorporez la poudre d’amandes :
- Ajoutez progressivement la poudre d’amandes en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse et maniable.
Formez les biscuits :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- À l’aide d’une douille #6B, dressez la pâte en forme de fleurs sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Ajoutez une touche décorative :
- Décorez chaque biscuit avec une tranche de cerise confite (bien égouttée) ou des amandes effilées, selon vos goûts.
Faites cuire :
- Enfournez pendant 18 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les bords des biscuits soient légèrement dorés.