Ingrédients
- 10 cuillères à soupe de beurre non salé à la température ambiante
- 1 tasse de cassonade
- 2 œufs
- 3 tasses de farine
- 4½ cuillères à thé de poudre à pâte
- 2 cuillères à thé de cannelle
- ½ cuillère à thé de clou de girofle moulu
- 1½ cuillères à thé de vanille
- 1 tasse de lait
Pour le glaçage :
- 2 tasses de sucre en poudre
- 2½ cuillères à soupe de lait
- 3½ cuillères à soupe de sirop d’érable
- ½ extrait cuillère à thé de vanille
- ¾ tasse de pacanes hachées
Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés f et graisser un moule à beignets.
Au batteur électrique, crémer le beurre et la cassonade, puis incorporer les œufs
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, la cannelle et les clous de girofle.
Ajouter la farine en 3 temps, mélanger entre chaque addition et ajouter la vanille.
Ajouter le lait lentement jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
Répartir uniformément la pâte à beignets dans le moule.
Cuire au four pendant 13 minutes.
Glaçage :
Dans un bol, mélanger le sucre en poudre, le lait, le sirop et la vanille.
Avec une spatule, mélanger bien le sucre en poudre.
Si nécessaire, chauffer au four micro-ondes pendant 10 secondes.
Recouvrir les beignets de glaçage et saupoudrez de pacanes hachées.
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