Ingrédients pour 6 personnes 1.5 kg de sauté ou d’épaule de veau coupés en morceaux de 70 g environ une dizaine d’oignons grelots 500 g de champignons de Paris frais…
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Ingrédients pour 4 personnes filets de poulet : 700 g Oignon : 1 moutarde : 2 c à s crème liquide : 30 cl vin blanc sec : 12 cl…
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Ingrédients pour 6 personnes Porc : 1,5 kg Sauce soja : 5 c à s Quatre épices : 1 c à s Gingembre : 1 c à s Eau :…
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Ingrédients pour 4 personnes aubergines : 1 kg tomates : 750 g gruyère rapé : 250 g oignon : 1 ail : 1 gousse PRÉPARATION Eplucher les aubergines. Les couper…
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Ingrédients pour 4 personnes pommes de terre nouvelles (entre 600 et 800 g) : 600 g gros sel PRÉPARATION Préchauffer le four à température moyenne. Laver les pommes de terre.…
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Ingrédients pour 6 personnes Bœuf haché : 350 g Aubergine : 3 Pulpe de tomate : 2 boîte Concentré de tomate : 35 g Oignon haché : 1 Ail haché…
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Ingrédients pour 6 personnes courgettes : 1 kg Crème fraîche : 250 g Oeufs : 3 Beurre : 50 g Gruyère : 100 g Muscade râpée : Sel Poivre PRÉPARATION…
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Ingrédients pour 4 personnes Courgette : 2 Aubergine : 1 Poivron vert : 1 Poivron rouge : 1 Tomate : 3 Oignon : 1 Ail : 2 gousse Garni :…
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Ingrédients pour 7 personnes Pommes de terre : 2 kg Ail : 1 gousse Crème liquide : 35 cl Lait : 35 cl PRÉPARATION Eplucher les pommes de terre et…
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Ingrédients pour 6 personnes La purée Pomme de terre : 1 kg Lait : 20 cl Soupe de crème : 1 c à s Beurre : 50 g Sel Muscade…