Ingrédients pour 4 personnes Vinaigrette/Marinade : 85 ml de miel 3 cuillères à soupe de graines de moutarde 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 2 cuillères à soupe…
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Ingrédients Pour le brownie: 150 gr de beurre 200 gr de chocolat 150 gr de sucre semoule 3 oeufs (150 gr) 20 gr de poudre de cacao 50 g de…
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Ingrédients pour 4 personnes 2 grosses aubergines (j’ai utilisé un sachet d’aubergines grillées) 4 pommes de terre 400 g de bœuf haché 1 boite de tomates concassées + 1 petite…
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Ingrédients 6 jaunes d’œufs 4 blancs d’œufs 600 g de mascarpone 150 g de sucre en poudre 20 biscuits à la cuillère 3 tasses de café très forte Préparation Mélanger…
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Ingrédients 1.5kg de boeuf avec os 2 c. à soupe d’huile d’olive 125 ml de vin blanc 250 ml de fond de veau 2 carottes coupées en dés 2 branches…
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Ingrédients pour 4 personnes Pommes de terre 4 Crème fraîche épaisse 20 cl Ail 1 gousse Ciboulette 3 CàS Sel, poivre Préparation Lavez les pommes de terre et enveloppez-les dans…
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Ingrédients Pour 4 personnes 400 g de pâtes à pizza ou pâte à pain 250 g de jambon blanc 300 g de champignons 1 échalote 200 g de mozzarella 12…
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Ingrédients Pour 4 personnes 205g Bœuf haché 250g Chair à saucisse 1kg Coulis de tomate 100g Mie de pain 50g Pecorino râpé 50g Parmesan râpé 3 Œufs ½ Oignon 3…
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Ingrédients pour 6 personnes viande boeuf (le mieux étant le paleron ou la tendre de tranche car avec de la viande trop maigre ce sera trop sec) : 1 kg…
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Ingrédients pour 6 personnes bœuf pour bourguignon : 1,5 kg lardons : 200 g Beurre : 60 g petits oignons : 10 Carotte : 2 Ail : 2 gousse Farine…