L’été est là, et avec lui, l’envie de se détendre, de profiter du soleil et… de siroter quelque chose de frais et délicieux ! Que vous organisiez un apéro en terrasse, une soirée entre amis ou que vous rêviez simplement d’un moment de calme au bord de la piscine, un bon cocktail peut transformer l’instant. Pas besoin d’être mixologue professionnel pour créer des boissons savoureuses et visuellement irrésistibles.
Dans cet article, on vous partage 5 recettes simples, mais ultra-efficaces, pour préparer des cocktails d’été que tout le monde adore. Des classiques revisités à une touche fruitée inattendue, vous allez adorer les tester (et les re-tester 😉).
1. Mojito classique
Ingrédients :
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5 cl de rhum blanc
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1/2 citron vert (coupé en quartiers)
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2 cuillères à café de sucre de canne
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Quelques feuilles de menthe fraîche
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Eau gazeuse
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Glaçons
Préparation :
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Écrase doucement les quartiers de citron vert avec le sucre dans un verre.
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Ajoute les feuilles de menthe (sans les écraser trop fort).
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Remplis le verre de glaçons.
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Verse le rhum, complète avec de l’eau gazeuse.
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Mélange légèrement et décore avec une branche de menthe.
2. Piña Colada
Ingrédients :
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4 cl de rhum blanc
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6 cl de jus d’ananas
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2 cl de crème de coco
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Glaçons
Préparation :
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Mets tous les ingrédients dans un blender avec des glaçons.
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Mixe jusqu’à obtenir une texture onctueuse.
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Verse dans un grand verre et décore avec un morceau d’ananas ou une cerise.
3. Spritz Aperol
Ingrédients :
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6 cl de Prosecco
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4 cl d’Aperol
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Un trait d’eau pétillante
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Tranche d’orange
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Glaçons
Préparation :
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Remplis un verre ballon de glaçons.
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Ajoute le Prosecco, puis l’Aperol.
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Complète avec un peu d’eau pétillante.
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Mélange doucement et ajoute une tranche d’orange.
4. Daiquiri à la fraise
Ingrédients :
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4 cl de rhum blanc
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2 cl de jus de citron vert
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2 cuillères à soupe de purée de fraise
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1 cuillère à café de sucre
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Glaçons
Préparation :
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Mets tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons.
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Secoue vigoureusement.
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Filtre dans un verre à cocktail bien frais.
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Décore avec une fraise fraîche.
5. Margarita pastèque
Ingrédients :
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4 cl de tequila
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2 cl de liqueur d’orange (Cointreau)
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6 cl de jus de pastèque fraîche
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2 cl de jus de citron vert
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Glaçons
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Sel pour le bord du verre (facultatif)
Préparation :
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Givre le bord du verre avec du citron et du sel si désiré.
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Dans un shaker, mélange tous les ingrédients avec des glaçons.
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Secoue et verse dans le verre.
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Décore avec un petit triangle de pastèque.
❌ Erreurs courantes à éviter
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Trop de sucre ou de sirop : cela masque les saveurs fraîches.
→ Dosez avec modération. -
Utiliser des glaçons déjà fondus : ça dilue la boisson !
→ Préférez des glaçons solides et bien froids. -
Oublier la déco : elle donne envie de boire.
→ Ajoutez menthe, fruits, ou même une paille colorée. -
Mélanger trop fort les boissons pétillantes : elles perdent leur effervescence.
→ Remuez doucement !
🎁 Bénéfices supplémentaires
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💧 Hydratation gourmande grâce aux fruits et à l’eau pétillante.
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🎉 Ambiance festive garantie à chaque gorgée.
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💰 Économique : pas besoin d’aller au bar pour se faire plaisir.
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🌿 Personnalisable : version sans alcool possible pour chacun.
📣 Conclusion pratique
Que vous soyez fan de rhum, tequila ou simplement de saveurs fruitées, il y a un cocktail d’été qui vous attend. Laissez-vous tenter, amusez-vous à les préparer, et surtout… savourez chaque instant. Le vrai secret ? Le plaisir de partager.
❓ Foire aux questions
Peut-on faire ces cocktails sans alcool ?
Oui ! Il suffit de remplacer l’alcool par du jus ou une boisson gazeuse (ex : rhum par Sprite, tequila par jus de raisin blanc).
Peut-on les préparer à l’avance ?
Oui, mais sans glaçons ni bulles (à ajouter au dernier moment). Conservez-les au frais.
Quel verre utiliser ?
Pas d’obligation, mais les verres transparents valorisent les couleurs et garnitures.
Comment faire une version light ?
Réduisez la quantité de sucre ou remplacez-la par du sirop d’agave ou du miel léger.