Voici une recette spéciale pour faire une brioche à la fois délicieuse et moelleuse

Préparer un bon plat chez soi est le meilleur moyen de manger sainement. Vous n’allez plus vous souvenir de vos peines, ni de votre fatigue, ni du temps lorsque vous goûterez à votre propre chef-d’œuvre, surtout s’il s’agit d’une délicieuse brioche.

Retrouvez dans cet article comment faire pour préparer de succulentes brioches chez vous. De ce fait, vous n’aurez plus besoin de votre pâtissier du quartier. Cette recette va en effet vous permettre de réussir aisément une brioche qui fera plaisir à vos papilles.

La brioche, un régal ancestral pour votre palais :

La réalisation d’une brioche est presque identique à celle du pain. La brioche est une pâte levée réalisée à partir de farine, de beurre et d’œufs et de beurre. C’est en fait cette additions supplémentaire qui fait d’elle une préparation tendre et moelleuse.

D’origine normande, les premières pâtes à brioche ont fait leur apparition au moyen âge.

Il s’agit donc d’une recette ancestrale, qui en plus d’être délicieuse, a une odeur de sucre presque caramélisée quand elle a fini de cuire au four.

Régal du petit-déjeuner, la brioche est également apprécier avec le thé et le dessert, avec différents ingrédients.

Voici donc la fameuse recette pour préparer une brioche moelleuse à la maison :

Les ingrédients qu’il vous faut :

  •    1 œuf ;
  •    250 g de farine ;
  •    150 ml de lait tiède ;
  •    50 g de sucre blanc ;
  •    40 g de beurre ;
  •    ½ cuillère à café de sel et du sucre perlé ;
  •    1 sachet de levure de boulangerie

Les instructions à suivre :

Prenez un bol et mélangez-y la levure, ajoutez-y ensuite le lait tiède et l’œuf. Mélangez le tout à l’aide d’un batteur électrique pour pâte.

Puis, ajoutez le beurre et le sucre et pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle arrive à se décoller des bords du bol.

Recouvrez ensuite le récipient à l’aide d’un film en plastique et laissez la pâte se reposer durant une heure pour qu’elle double de volume.

Retirez ensuite la pâte du bol et divisez-la pour former une tresse. Placez celle-ci dans un moule à cake sur lequel vous avez déjà placé du papier cuisson.

Laissez la pâte reposer de nouveau pour qu’elle puisse doubler encore de volume.

Pour terminer, badigeonnez-la avec du lait, saupoudrez le haut avec du sucre perlé et mettez-la au four à 180°C pour une durée d’une vingtaine de minutes.

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