Rien de mieux que de savourer une part de flammekueche, lorsque vous semblez submergé par le stress et les assauts extrinsèques. Pour vous changer les idées, reproduisez cette recette à en lécher les doigts.
Voici tout ce qu’il faut pour vous remonter le moral. Grâce à cette gastronomie de l’Alsace, vous pouvez savourer en plusieurs garnitures. Dans le cadre de cette recette, on a sélectionné pour vous, du fromage de chèvre au bon miel. La nuance entre sucré et salé vous fera passer un moment apaisé.
Pour préparer ce flammekueche au fromage de chèvre, vous ne dépensez que 15 minutes de votre temps, avec un temps de cuisson de 20 minutes. En plus, les étapes sont faciles.
NB : La quantité des ingrédients est pour 8 personnes.
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 1 pâte feuilletée ;
- 20 cl de crème fraîche ;
- 1 bûche de fromage chèvre ;
- 150 g de lardon ;
- 1 oignon ;
- 1 cuillère à soupe de miel ;
- du sel et poivre.
Les étapes de préparation
Dans un premier temps, étalez la pâte feuilletée sur votre plaque et formez un rectangle.
Faites passer au poêle, vos lardons avec l’oignon finement tranché.
Versez la crème fraîche sur la pâte feuilletée et répartissez sur toute sa surface. Assaisonnez de sel et de poivre.
Dispersez les lardons et l’oignon haché dessus, suivi des rondelles de fromage de chèvre. Pour un goût plus doux, ajoutez-y le miel.
Il ne vous reste plus qu’à enfourner durant 20 minutes à une température de 220°C.
Bon appétit !