Ingrédients (8 personnes):
- 1 Pâte brisée
- 1 Boîte de concentré de tomates
- 4 Filets de saumon fumé ou truite fumée
- 2 Oeufs
- 1 Boîte de 20 cl de crème
- Sel
- Poivre aneth
Préparation:
Étaler la pâte dans le moule à tarte ou dans les minis moules ;.
Napper le fond de tarte de concentré de tomates ;.
Disposer les filets sur le concentré ;.
Préchauffer le four à 180 °C ;.
Battre les oeufs, ajouter la crème, saler et poivrer, ajouter environ 1 cuill à café 1/2 d’aneth puis bien mélanger
Verser la préparation sur la tarte ;.
Enfourner et laisser cuire 30 min à 180 °C.
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