Sorbet Melon au Thermomix

Ingrédients:

  • 550g de melon surgelés, en petit morceaux
  • 100g de sucre en morceaux
  • 1 blanc d’oeuf

Préparation:

  1. Mettre le sucre en morceaux dans le bol du Thermomix et mixer pendant 20 secondes à la vitesse 8 afin d’obtenir du sucre glacé.
  2. Ajouter le melon (ou autres fruits surgelés), donner 4-6 pressions de Turbo selon les fruits que vous voulez utiliser.
  3. Ajouter le blanc d’oeuf (Cliquez ici pour savoir comment monter un blanc d’oeuf au Thermomix) et mixer pendant 1 minutes 30 secondes à la vitesse 5 en raclant les parois avec la spatule.
  4. Vous êtes prêt à déguster ce sorbet de melon au Thermomix!
  5. Bon appétit!
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