Ramequins fondants au chocolat – Recettes en Famille

Ramequins fondants au chocolat

by Sarah

Ingrédients

  • 120 g de chocolat noir + 8 carrés (5 g)
  • 3 oeufs
  • 80 g de sucre semoule
  • 35 g de beurre doux
  • 1 cuillère à soupe de farine

Préparation

Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre, en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse.

Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).

Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine.

Incorporez la préparation chocolatée et mélangez.

Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels.

Déposez deux carrés de chocolat dans chacun des 4 ramequins, puis recouvrez-les avec le reste de la préparation chocolatée.

Placez les ramequins au four pendant environ 12 minutes, pas plus!

Dégustez de préférence chauds ou tièdes.

Miam !

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