Ingrédients
- 120 g de chocolat noir + 8 carrés (5 g)
- 3 oeufs
- 80 g de sucre semoule
- 35 g de beurre doux
- 1 cuillère à soupe de farine
Préparation
Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre, en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse.
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine.
Incorporez la préparation chocolatée et mélangez.
Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels.
Déposez deux carrés de chocolat dans chacun des 4 ramequins, puis recouvrez-les avec le reste de la préparation chocolatée.
Placez les ramequins au four pendant environ 12 minutes, pas plus!
Dégustez de préférence chauds ou tièdes.
Miam !
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