Ingrédients
pour 6 personnes
- Oeuf : 3
- Lait : 1/2
- Farine : 100 g
- Sel : 1 pincée
- Gruyère râpé : 100 g
- Jambon en cube : 200 g
- Lardon fumé : 150 g
PRÉPARATION
Mélanger la farine et les oeufs puis ajouter le lait. Mélanger le reste des ingrédients.
Beurrer et fariner le moule (si besoin, les moules en silicone s’en passent très bien).
Pour finir
Remplir le moule et mettre au four environ 40 minutes, four 210°C.
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