Queues de langoustes grillées à l’ail et citron

Simple. Délicieux 

  • 4 personnes
  • 4 queues de langoustes 
  • 1 citron
  • 1 bouquet de persil
  • herbes de Provence
  • 4 gousses d’ail
  • sel et poivre

Etapes:

Préparer les langoustes.

Si les langoustes sont congelées, les faire décongeler dans de l’eau froide après les avoir mises dans un sac plastique hermétique afin qu’elles ne soient pas en contact avec l’eau.

Réserver le jus de décongélation.

Couper les langoustes en tranches, avec leur morceau de coquille.

Mettre des herbes de Provence sur chaque face.

Faire cuire les langoustes à la poêle.

Mettre deux cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle.

Ajouter l’ail haché, le persil haché, un jus de citron et le jus de décongélation des langoustes.

Quand les coquilles sont rouges, la chair des langoustes ferme et dorée, c’est prêt.

Pour la suite, ouvrir la page suivante (Cliquez sur le bouton rouge en dessous)

Partagez dans vos réseaux sociaux!

Most Popular

To Top

Send this to a friend