Recettes

Pain de viande

Ingrédients

  • 900g de viande hachée mi-maigre
  • 230g de saucisse italienne sans la peau de saucisse
  • 1 gros oignon haché finement
  • 3 carottes épluchées et coupées en deux
  • 2 œufs
  • 375 ml de ketchup
  • 190 ml de chapelure
  • 65 ml de cassonade
  • 2 cuillères à thé de sel
  • 1 cuillère à thé de sel d’ail
  • 1 cuillère à thé de poivre
  • 1/2 cuillère à thé de moutarde

Préparation

Placez les carottes dans le fond de la mijoteuse.

Dans un grand bol, combinez la viande, la saucisse, l’oignon, 3/4 de tasse (190 ml) de Ketchup, la chapelure, les œufs, 1/2 cuillère à thé de poudre d’ail, le sel ainsi que le poivre.

Bien mélanger pour faire une structure homogène et utiliser vos mains pour former un pain.

Déposez par dessus les carottes dans la mijoteuse.

Dans le même bol, mélanger la cassonade, la moutarde ainsi que le restant de ketchup et de sel d’ail. C’est la sauce à pain de viande.

Verser sur le pain de viande.

Couvrir et faire cuire dans la mijoteuse pour 4 heures à HIGH ou 8 heures à LOW.

Égouttez l’excédent de liquide et on est parti pour la gloire.

Pour la suite, ouvrir la page suivante

Most Popular

To Top
Send this to a friend