Ingrédients
pour environ 40 mini-tartelettes :
- 3 pâtes brisées déjà étalées,
- 150 g de lardons,
- 2 ou 3 oignons,
- crème fraîche,
- fromage St Nectaire
Préparation:
Éplucher et émincer les oignons finement et les faire revenir à la poêle avec les lardons. Réserver.
Dérouler les pâtes brisées et découper la pâte avec un emporte pièce ou un verre.
Préchauffer le four à 200°C.
Disposer les rondelles de pâte sur chaque empreinte de tartelette puis les garnir avec un peu du mélange oignons/lardons.
Ajouter juste un peu crème fraîche puis un petit morceau de fromage St Nectaire sur le dessus de chaque mini-tartelette.
Mettre à cuire à four chaud pendant 20 mn.
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