Ingrédients
- 2 Magrets de canard
- Sel, poivre
Préparation
Incisez la peau des magrets à la pointe du couteau pour tracer un quadrillage.
Mettez les magrets de canard dans la poêle, côté peau sur le dessous. Salez et poivrez.
Faites cuire les magrets 15 à 20 minutes, en retirant la graisse au fur et à mesure de la cuisson. Lorsque la graisse est entièrement fondue, retournez les magrets et laissez à nouveau quelques minutes.
Tranchez et servez aussitôt.