Gratin de pommes de terre et camembert – Recettes en Famille

Gratin de pommes de terre et camembert

by Sarah

Ingrédient :

  • 1 kg de pommes de terre primeurs
  • 1,5 camembert
  • 35 cl de lait entier
  • sel, poivre
  • 25 cl de crème liquide (30% de matière grasse)

Préparation :

Peler, laver et couper les pommes de terre en très fines rondelles.

Les ranger dans un plat à gratin préalablement beurré.

Préchauffer le four à 150°C (th.5).

Couper le camembert en tranches.

Verser le lait et la crème dans une casserole, ajouter les tranches de camembert.

Faire fondre doucement en remuant à l’aide d’une cuillère en bois.

Assaisonner. Verser sur les pommes de terre.

Enfourner et cuire environ 50 minutes.

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