Gratin de Courgette – Recettes en Famille

Gratin de Courgette

by Sarah

Ingrédients:

  • 3 Courgettes
  • 4 Tomates
  • 1 oignon
  • 300 g de viande hachée
  • 1 pot de crème fraîche (2 grosses cuillères à soupe)
  • 100 g d’ Emmental râpé
  • Beurre
  • Sel
  • poivre
  • piment de Cayenne.

Préparation:

Épluchez et coupez l’oignon.

Faites le rissolé dans une sauteuse avec le beurre.

Pendant ce temps, Lavez les courgettes et les tomates sans les éplucher puis les couper en dès.

Faites cuire les courgettes, avec l’oignon rissolé, 10 à 15 minutes, ajoutez les tomates et laissez réduire.

Incorporez la viande haché à cette préparation et laisser cuire doucement. Ajoutez la crème fraîche et assaisonner.

Versez la préparation dans un plat à gratin, ajouter l’emmental râpé et faites gratiner au four à 200°C pendant 15/20 minutes.

Pour finir… Servir avec du Riz parfumé.

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