Gâteau aux pommes sans beurre

GUIDE DE PRÉPARATION : GÂTEAU AUX POMMES SANS BEURRE

INGRÉDIENTS

  • 4 pommes
  • 100 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 50 g de compote de pommes
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

PRÉPARATION

ÉTAPE 1: Préchauffez le four th.6 (180°C). Pelez les pommes puis coupez-les en quartier. Enlevez les pépins des pommes puis coupez de nouveau en petits dés. Ajoutez un jus de citron sur les pommes pour éviter qu’elles noircissent. Réservez au frais.

ÉTAPE 2: Dans un saladier, ajoutez la farine avec le sucre et la pincée de sel. Mélangez à l’aide d’une cuillère en bois. Cassez ensuite les œufs puis ajoutez-les entiers dans la préparation. Mélangez le tout avec un fouet jusqu’à ne plus avoir de grumeaux. Ajoutez alors la compote de pommes et mélangez la préparation à gâteau. Finissez en ajoutant la levure chimique et les morceaux de pommes puis mélangez le tout.

ÉTAPE 3: Dans un moule en silicone, versez la pâte du gâteau aux pommes sans beurre. Enfournez et laissez cuire 30 min à 180 ° (th.6). Sortez-le du four puis attendez 10 min avant de le démouler. Servez-le tiède ou froid avec une tasse de thé.

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