Ingrédients :
- 800 g de gambas ou crevettes cuites décortiquées
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe de pignons
- 4 brins de persil
- 2 brins de basilic
- 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre
Préparation :
Mélangez l’ail haché, les herbes ciselées, les pignons et 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.
Faites sauter les gambas décortiquées 2 mn dans le reste d’huile chaude dans une poêle.
Ajoutez le mélange aux herbes.
Salez, poivrez et servez.
[sc name=”Suivant”]