Gambas à la crème fraîche de Normandie

Simple. Un délice 

  • 4 personnes 
  • 400g de gambas
  • 50 cl créme fraîche
  • 50g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • Herbes de provence
  • Ail
  • Tabasco

Etapes:

Faites cuire les gambas au beurre mousseux durant 2 à 3 minutes.

Décortiquer les.

Retirez-les, et réservez-les sous un papier d’aluminium.

Ajoutez de l’ail émincé, un peu d’herbes de provence, 4 à 5 gouttes de tabasco, le sel ainsi que la crème fraîche.

Faites réduire.

Ajoutez les gambas dans la sauce, chauffez 1 minute.

Servez chaud.

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