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Découvrez le régime Atkins végétarien pour perdre vos kilos superflus

Découvrez le régime Atkins, très populaire pour sa faible teneur en glucides a été créé dans les années 60 par le cardiologue Robert C. Atkins. Ce dernier consiste à limiter la consommation de glucides tout en mettant en se focalisant sur les protéines et les lipides.

Adopter ce régime vous permet de modifier vos habitudes alimentaires. Le but étant de vous aider à perdre du poids sans le reprendre. Selon le Dr Atkins, la consommation abusive de glucides raffinée favorise une grande prise de poids. Grâce à ce régime, votre métabolisme va convertir le sucre en énergie plutôt qu’en graisse. Cela s’appelle la cétose.

En effet, une diminution du taux de glucose soumet le corps à l’utilisation de la graisse comme source d’énergie.

COMMENT FONCTIONNE LE RÉGIME ATKINS ?

Lorsque le corps ne produit pas de glucose, une cétose se produit. Au cours de ce processus, le corps transfère au sang une partie des réserves de graisse des adipocytes et les convertit en énergie.

Le Dr Atkins soutient que consommer trop de glucides déstabilise le taux de sucre contenu dans le sang. A l’issue de cela, la personne gagne beaucoup de poids et subit certains problèmes cardiovasculaires. À cette fin, le régime Atkins restreint la consommation des glucides et encourage les protéines et les lipides. Ce régime est toutefois différent d’un régime protéiné.

Parmi les différents plans de régime Atkins disponibles sur son site, voici un exemple du régime Atkins végétarien :

JOUR 1

Petit déjeuner : Omelette au fromage blanc et aux oignons + 1 tasse de thé

Collation : 2 branches de céleri

Déjeuner : 4 tranches de charcuterie végétale + Salade verte + Vinaigrette*

Collation : 2 carrés de chocolat noir

Diner : Tofu grillé avec sauce aux arachides + Épinards

JOUR 2

Petit déjeuner : Smoothie crémeux au citron et à la banane

Collation : 1 barre aux amandes et au chocolat noir

Déjeuner : 5 boulettes de légumes + Salade vertes

Collation : ½ Avocat

Diner : Rôti végétarien + Brocoli et chou-fleur cuits à la vapeur

JOUR 3

Petit déjeuner : Omelette ricotta épinards + 1 tasse de thé

Collation : Une poignée d’amandes

Déjeuner : Burger végétarien + Patates douces cuites au four

Collation : Smoothie banane chocolat noir

Diner : Tofu grillé façon méditerranéenne

JOUR 4

Petit déjeuner : 2 saucisses de tofu + ¼ d’avocat + 1 tasse de thé

Collation : Smoothie à la fraise

Déjeuner : Salade de feta et tomates séchées + olive et basilic + tranches de pepperoni végétarien

Collation : Quelques tranches de concombre

Diner : 1 escalope de poulet vegetal + haricots verts + Epinards

JOUR 5

Petit déjeuner : Bowl cake à la banane + 1 tasse de thé

Collation : Une poignée de noix

Déjeuner : Tofu au four + spaghetti de courgettes + tomates séchées

Collation : Barre aux amandes et à la noix de coco

Diner : Saucisse de tofu à l’italienne + chou de Bruxelles cuit à la vapeur + Légumes verts

JOUR 6

Petit déjeuner : Champignons portobello grillés + 1 tasse de thé

Collation : Muffin protéiné

Déjeuner : Steak végétarien + Épinards

Collation : Smoothie banane vanille

Diner : Tofu en croûte aux noix + Roquette + Concombres en tranches

JOUR 7

Petit déjeuner : Pancakes aux épinards + 1 tasse de thé

Collation : Café glacé au caramel

Déjeuner : Salade tomates/mozzarella + Haricots verts

Collation : Une poignée de noix de macadamia

Diner : Tofu pané + riz complet à la sauce tomate

Il est toujours conseillé de consulter un médecin avant de réaliser un régime alimentaire.

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