Bouchées chocolat noisette – Recettes en Famille

Bouchées chocolat noisette

by Sarah

Ingrédients

  • 400 g de nutella
  • 100 g de noisettes concassées (pas de poudre)
  • 24 noisettes entières
  • 8 crêpes dentelles (type gavottes)
  • 70 g de chocolat noir
  • 10 cl de crème liquide

Préparation

Ecraser grossièrement les biscuits crêpes dentelles. Mélanger dans un bol avec le Nutella.

Réserver la moitié du mélange obtenu pour plus tard.

Remplir les moules demi-sphères avec le mélange et lisser la surface avec une spatule. Déposer une noisette entière sur chaque demi-sphère et appuyer légèrement pour que la noisette s’enfonce dans le mélange au Nutella.

Réserver 2h au congélateur.

Sortir du congélateur et démouler les demi-sphères.

Nettoyer les moules et recommencer l’opération avec la seconde moitié du mélange Nutella / crêpes dentelles. Lisser la surface des demi-sphères. N’ajouter pas de noisettes.

Disposer une demi-sphère avec noisette sur chaque demi-sphère sans noisette. Réserver 2h au congélateur.

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Ajouter la crème liquide, mélanger et laisser refroidir.

Verser les noisettes concassées dans un bol.

Sortir les bouchées du congélateur et les rouler une par une dans le mélange chocolat – crème puis dans les noisettes concassées.

Réserver au réfrigérateur pendant 1h.

Les bouchées sont prêtes.

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